Richard & Charlotte

May 2013

The growing season has arrived with a bang, and we are so happy! Only three weeks ago the field still had snow on it, and now we have snap peas, lettuce, beets, carrots, turnips, chard and kale in the soil and growing quickly now that the temperatures have returned to their seasonal norms. We took the straw off the garlic a few days ago, and we will be planting our alliums (onions, shallots and leeks) next week. We’ve also been doing a lot of construction projects with the help of our volunteers Mathieu, Brian and Shannon (the latter two are good friends who are spending four weeks on the farm on their way to Yellowknife). We are welcoming quite a few local volunteers and workshare partners this season, and we’re excited at all the people-power giving energy to the farm.

We’re about eight weeks away from the first CSA basket deliveries. In mid-June we’ll send everyone a confirmation of the start dates for each drop-off, date reminders for those picking up bi-weekly, and instructions on picking up your delicious veggies at the drop-off.

Building the barrel washer / Assemblée de la laveuse à racines - photo: Brian Kinzie

Getting limbered up for the season! / La plantation demande de la flexibilité!

OTTAWA PLANT SALES
On Saturday May 11 we will be selling seedlings and greens at the New Edinburgh Plant Sale in Stanley Park and the Lindenlea Plant and Garage Sale in Lindenlea Park. Both sales start at 8am. Come get your tomato, pepper, basil, kale, chard, lettuce, pepper and herb seedlings, or, if you’re not a gardener, come say hi!

FARMER’S MARKETS
Our farmer’s markets open Saurday May 19! Come see us for early greens and seedlings at the Ottawa Farmer’s Market at Byron Park in Westboro (corner of Richmond and Golden) or at the Wakefield Farmer’s Market (831 Riverside in Wakefield).

VOLUNTEER OPPORTUNITY
We will be planting our 30,000 alliums next week (day to be confirmed) – if you’d like to help out, let us know.

CSA SHARES STILL AVAILABLE
We are adding 20 shares to our CSA program this year – let your friends, family and co-workers know! Sign-up online: http://fermelevetot.ca/sign-up/

PRE-SEASON OPEN HOUSE
Our first open house of the season will be on Sunday June 9. We start at 11 am with a potluck lunch and kid’s playtime, followed by a farm tour. Bring friends and family, and anyone interested in becoming a CSA partner. RSVP by email or phone. Driving instructions to the farm are on our website at http://fermelevetot.ca/contact/

WHAT DO FARMERS DO ALL DAY?
Transplanting! Another little photo series on farm life: http://fermelevetot.ca/what-do-farmers-do-all-day-transplanting/

Richard transplanting beets / Richard plante les betteraves - photo: Brian Kinzie

Mai 2013

La saison de croissance est arrivé avec vigueur, et on est très content! Il n’y a que trois semaines qu’il y avait encore de la neige sur les champs et maintenant on a des pois mange-tout, de la laitue, des carottes, des betteraves, de la bette-a-carde et du chou-kale semé et planté dans le sol maintenant que la temperature est retourné au norme saisonnier. On a enlevé le paillis de l’ail la semaine passé, et on va planter nos 30,000 alliacaes (oignons, échalottes, poireaux) la semaines suivante. On achève plusieurs projets de construction grâce à l’aide de nos bénévoles Mathieu, Brian et Shannon (les derniers deux sont des vieux amis qui restent avec nous pour quatre semaines en route vers Yellowknife). On acceuille beaucoup de bénévoles et de partenaires “workshare” cette saison, et on est ravi d’avoir tellement d’énérgie humaine à la ferme cette année.

Les premiers paniers devraient être livrés dans environ huit semaines. En mi-Juin on va vous envoyer un confirmation des dates de commencement pour chaque point de chute, ainsi qu’un horaire plus détailé pour ceux qui ramassent aux deux semaines, et une explication de comment ramasser vos belles légumes au point de chute.

Shannon hauling hoophouse arches / Shannon avec les arches de tunnel - photo: Brian Kinzie

Assembling the new caterpillar tunnel / Assemblée du nouveau tunnel chenille - photo: Brian Kinzie

VENTES DE SEMIS A OTTAWA
Le samedi 11 mai on sera a deux ventes de semis à Ottawa, au New Edinburgh Plant Sale à Stanley Park, et au Lindenlea Plant and Garage Sale a Lindenlea Park. Les ventes commencent a 8h. Venez chercher vos semis de tomates, de poivrons, de basilic, de laitue, de kale, de bette-a-carde et de fines herbes. Si vous ne jardinez pas, venez pour dire bonjour!

MARCHÉS
Nos marchés commencent le samedi 19 mai! Venez nous voir pour vos verdures et vos semis au Ottawa Farmer’s Market au parc Byron a Westboro (coin Richmond et Golden) ou au Marché des Saveurs de Wakefield (831 Riverside à Wakefield).

OPPORTUNITÉ DE BÉNÉVOLAT
La semaine prochaine on plante nos 30,000 alliacaes (journée à confirmer). Laissez-nous savoir si vous pouvez nous aider!

PANIERS BIO ENCORE DISPONIBLES
On ajoute 20 parts à notre programme ASC cet été – encouragez vos amis, vos collèges et votre famille! Inscrivez-vous enligne: http://fermelevetot.ca/inscription/

JOURNÉE PORTES OUVERTES ET DÉJEUNER COMMUNAUTAIRE
La première journée portes-ouvertes sera le dimanche 9 juin. On commence a 11h avec un déjeuner communautairre et récréation pour les enfants, suivi par un tour de la ferme. Vos amis et la famille sont invités, ainsi que ceux qui voudraient devenir partenaires et veulent voir la ferme. RSVP par courriel ou par téléphone. Les instructions pour trouver la ferme se trouvent sur notre site web: http://fermelevetot.ca/contactez-nous/

QUE FAITES-NOUS À LA FERME?
Planter: Un autre petit reportage-photo sur la vie à la ferme: http://fermelevetot.ca/what-do-farmers-do-all-day-transplanting/

Breaktime for Shannon, Brian and the tractors / La pause pour Shannon, Brian et les tracteurs

Transplanting is a great way to limber up! / La plantation nécéssite de la souplesse!

When the greenhouse seedlings are big enough, we transplant them into the soil where they can grow up and eventually feed us. This early in the season our transplants fare best in the protected environment of the hoophouse. First we prepare the beds, which is done by hand in the greenhouses. We start by weeding, then aerating the soil with a broadfork, which is basically a big pitchfork with five teeth. Then we smooth the surface with rakes or a rototiller. When planting we strive for consistency for efficient weeding and cultivation. Our beds are 5 feet wide and we tend to plant two to three rows in each bed (12″ to 24″ apart), with the plants in each row spaced 6″ to 24″ apart, depending on thow big the plant is going to get. Regular row spacing is also key to crop planning, since we can accurately determine how much space each crop needs to acheive a projected yield.

In this time-lapse video, Brian and Shannon (old friends and amazing wwoof-ers) prepare the soil in the caterpillar tunnel.

These lettuce transplants are the same ones that we used to demonstrate potting up in early April. We have planted four varieties over four 80- foot rows, 12″ apart = 320 lettuces!

Our trusty tape measure tells us where to place the seedlings / Le metre ruban sous aide a placer les semis

Make a hole.../Faites un petit trou...

Pop! / Hop!

Each transplant gets a drink / Chaque plante reçoit de l'eau

Ready to grow! This variety is called Panisse / Prêt à pousser! La variété s'appelle Panisse

la plantation

Quand les semis en serre sont prêts, on les plante dans le sol pour qu’ils puissent bien grandir et eventuellemt nous nourrir! Si tôt dans la saison, les plantes poussent mieux dans l’environnement protégé des tunnels. On commence par la préparation des planches, ce qui est fait à la main dans les serres. On commence par le désherbage, puis on aére le sol avec la grelinette (une grosse fourche avec cinq dents). Après ceci on prépare la surface du sol avec un râteau ou avec le rotoculteur. Quand on plante, on essaye d’être consistent pour faciliter le désherbage et la cultivation. Nos planches sont 5 pieds de large et on plante normalement sur 2 ou trois rangés (a un distance de 12″ a 24″), et les plantes dans chaque rangé sont plantés à un distance de 6″ à 24″, dépandant de la grandeur de la plante au moment de la récolte. L’uniformité des distances et trés important pour la planification, car ceci nous permet de déterminer l’espace require par chaque culture pour atteindre le rendement projété.

Dans ce petit vidéo, Brian et Shannon (deux amis qui font du bénévolat chez nous pour quelques semaines) préparent le sol dans le tunnel.

Ces semis de laitue sont les mêmes qu’on a utilisé dans notre démonstration de repiquage au début avril. Nous avons planté quante variétés sur quatre rangés de 80 pieds, a 12″ = 320 laitues!

Richard taking notes in the greenhouse / Richard prend des notes dans la serre

(français ci-dessous)

After last spring’s exceptionally early warm weather comes this spring’s unusually cold temperatures! Although the robins are singing and the squirrels are busy foraging there’s still snow and ice on the ground. Our greenhouse is a haven full of warmth and energy. We are seeding arugula, mizuna, chard, cilantro and other greens, along with tomato, pepper and herb transplants in preparation for our plant sales in mid-May. We are trialing some beautiful new varieties of eggplant and pepper this year, to add some flair to the basket, and we have also seeded more heirloom tomates! We previoulsy hesitated to grow heirlooms since they can be tricky at a larger scale, however we just couldn’t resist the likes of Montreal Tasty, Jaune Flamée and Cherokee Purple in the protected environment of our hoophouse. Fingers crossed!

CSA BASKETS STILL AVAILABLE
Tell your friends, neighbours and coworkers that we still have CSA baskets available! We’ve just revamped our CSA info page: http://fermelevetot.ca/csa-baskets/

Help us promote the CSA:
- Print a poster for work, school, community centres: http://fermelevetot.ca/poster_english.pdf
- Pick up a stack of postcards to distribute at meetings and to friends – we can deliver them to you.
- Follow and share with us on Facebook: https://www.facebook.com/fermelevetot

CHANGE OF DROP-OFF DAY IN HULL
Please note that we will be changing the day of our drop-off at 32 St-Cyr in Hull (Val-Tétreau) from Tuesday to Thursdays. The drop-off time will remain the same, from 4pm-7pm.

WORKSHARE AND VOLUNTEER OPPORTUNITIES
Work for food! We are offering workshare opportunities to our CSA partners: A minimum of four hours work a week 8am-12pm or 1pm-5pm, weekdays) in exchange for a 50% discount on a full share – $270. A minimum of eight hours work (one full day) a week in exchange for a weekly share.

WHAT DO FARMERS DO ALL DAY? Potting up
The first in a series of snapshots of our work on the farm: http://fermelevetot.ca/what-do-farmers-do-all-day-une-journee-dans-la-vie-des-fermiers/

Charlotte with lettuce seedlings / Charlotte avec des semis de laitue

Charlotte seeding arugula / Charlotte sême de la roquette

Ferme Lève-tôt
Bulletin avril 2013

Après un printemps bien trop chaud l’année passé, on se trouve avec une saison exceptionnellement froid! Bien que les rouge-gorge chantent et les écureuils farfouillent pour les pommes de pin, il y a encore de la glaçe et de la neige partout. Notre serre est un refuge rempli de chaleur et d’énergie. On sême de la roquette, de la mizuna, de la bette-a-carde, de la coriandre et d’autres verdures, ainsi que des semis de tomate, de poivron, d’aubergine et de fines herbes en preparation pour nos ventes de semis en mi-mai. Cette année, on essaye des belles variétés d’aubergines et de poivrons pour ajouter de l’éclat aux paniers, en on sême plusieurs types de tomates de variétés anciennes! On hésitait auparavant de cultiver les tomates anciennes a cause quils peuvent être difficile à plus grande échelle, mais on ne peut pas résister les variétés avec de si belles noms que Montreal Tasty, Jaune Flamé et Cherokke Purple, qui devraient bien croître dans l’environnement protégé les tunnels!

PANIERS BIO ENCORE DISPONIBLES
Faites passer le mot à vos amis, votre famille et vos collègues! Nous venons juste de rénover notre page d’info pour les paniers: http://fermelevetot.ca/paniers-bio/

Aidez-nous a promouvoir notre programme ASC:
- Imprimez une affiche pour votre lieu de travail, l’école, ou votre centre communautaire: http://fermelevetot.ca/poster_french.pdf
- Apportez des cartes postales pour distribuer a vos amis et aux rencontres – on peut les livrer chez vous.
- Suivez-nous et partagez avec nous sur Facebook: https://www.facebook.com/fermelevetot

CHANGEMENT DE JOURNÉE DU POINT DE CHUTE À HULL
SVP notez que la journée du point de chute au 32 St-Cyr à Hull se change du mardi au jeudi. Le temps du point de chute reste ma même, de 16h-19h.

BÉNÉVOLAT et PART DE TRAVAIL
On vous offre maintenant la chance de faire du bénévolat sur la ferme en échange pour des légumes: Un minimum de quatre heures de travail (8h-12h, ou 13h-17h, jours de la semaine) par semaine en échange pour un éscomplte de 50% sur un panier hebdomadaire – $270. Un minimum de huit heures par semaine (une journée au complet) en échange pour un panier hebdomadaire.

UNE JOURNÉE DANS LA VIE DE LA FERME: Repiquer les semis
La première d’une série de vignettes sur notre métier: http://fermelevetot.ca/what-do-farmers-do-all-day-une-journee-dans-la-vie-des-fermiers/

Heirloom tomato seedlings / Les semis des tomates de variétés anciennes

Tomato seedlings in open trays with potted up tomatoes beside them / Les semis de tomate dans un plateau avec des tomates repiqués à côté

So what is potting up? Simply put, it is transfering the seedlings to a larger size container so that they have enough space and nutrients to continue growing into healthy, sturdy plants ready for transplanting into the field. We seeded these tomatoes into open trays on March 29th. There are around 250 seedlings in there, which is far too many! Once they size up a bit more, we will pot them up into 50-cell plug trays, and from there they will either be transplanted (in this case into the greenhouse), or potted up once again into 4″ pots to be sold as seedlings. Potting up takes a light touch to ease the tiny, fragile roots of a seedling out of the soil without damaging the seedling or its neighbour, then to guide the roots into the soil of a new plug. Some seedlings are relatively easy to pot up and take quickly to their new homes; others are less enthusiastic about being relocated.

Here is a demonstration of potting up a tray of lettuce seedlings. We aim to have 2-3 seeds in eacy cell when we are seeding lettuce to guarantee full trays for transplanting in case the germination rate should be lower than expected. Instead of discarding the thinned extra seedlings, we pot them up and bring them to market. These lettuce should be ready just in time for our Mother’s Day weekend seedling and greens sales!

Lettuce seedlings planted 2 seeds to a plug / Les semis de laitue plantés 2 graines par cellule

Removing one seedling using a trusty pencil tool / On libère un des semis avec l'aide d'un crayon

Potting up the seedling / On repique le semis

Gently tuck soil around the roots / On borde les racines doucement dans la terre

The original tray with a new tray of potted-up lettuce / Le plateau original avec un nouveau plateau de laitues repiqués

***
Repiquer

Qu’est ce qu’on fait quand on repique? C’est simplement le procès de transferer les semis dans un pot un peu plus grand pour qu’ils puissent bien pousser et être prêts à planter dans la terre. On a semé ces tomates dans les plateaux le 29 mars. Il y a environ 250 semis dans chaque plateau, ce qui est un peu trop coincé! Dès qu’ils sont un peu plus grand on les repique dans un plateau avec 50 cellules, et finalement ils seront plantés (dans ce cas dans la serre), ou repiqué une fois de plus dans des pots de 4 pouces pour être vendu comme semis. Il exige d’un léger contact pour assurer que les semis très délicats ne sont pas abimés, ni leurs voisins, au cours du procès. Certains semis sont faciles a repiquer et s’installent bien dans leurs nouveaux lieux, d’autres sont mois contents avec l’interruption.

Voici un démonstration de la méthode de transplantation d’un plateau de semis de laitue. On vise a planter 2 à 3 graines de laitue dans chaque cellule du plateau juste au cas que la germination n’est pas aussi bonne que prévu. Au lieu de jeter les semis en surplus, on les repique pour les apporter aux marchés. Les laitues devraient être prêts pour les ventes de semis et de verdures de la fin de semaine de la fête des Mères!

Richard with just-germinated chard and lettuce seedings / Richard avec les premiers semis de bette-a-carde et de laitue

Richard has successfully (and almost single-handedly) attached the new loader to the tractor, and we are busy ordering the year’s supplies, as well as a second caterpillar tunnel to keep our Solanacea (tomatoes, eggplants, peppers) thriving during our region’s unpredictable spring and summer weather. We’ve determined that our yield is nearly doubled when we put heat-loving plants “under cover”. We can plant and harvest more efficiently, and use the open field space for hardier plants. As we move into our second season at the Kalalla Road farm, we feel like we’re getting into the groove with our production systems, equipment, and management in general. It takes a long time to really get to know a piece of land, to see beyond the surface of the soil, and to understand the more complex systems at work.

Happy fourth birthday Emmett! When our son was born, we were still living in Montreal, and our farm dream was still in its baby steps. We feel like we’ve come a long way since then – every year of his life has gone hand-in-hand with a season of growing food, family, and community!

Spinach ready for sale to our local store / Les épinards prêts à vendre à notre marché local

FAMILY SHARE
Our new family share costs $700, and the basket will be 30-35% larger than the regular basket, doubling up on your favourite seasonal staples (carrots, tomatoes, greens, etc.).

GETTING INVOLVED
We’re looking forward to having more of you on the farm this year – it’s a great way to get to know us, and to discover how a small organic farm functions. We’ll have our early-season open house in late-May or early-June again this year, and we want to mobilize a team of volunteers for our large late-season harvests of garlic, squash and root veggies, and for the big garlic planting in mid-October. We always welcome visitors and volunteers to help us with the everyday work of weeding, transplanting, weeding, harvesting, and weeding.

EGGS
Many of you are pretty excited about farm eggs! We plan to have 50 free-range, organically-fed laying hens at work for us this summer, which will provide 20-25 dozen eggs a week. Since this is our first year providing eggs, we would like to keep this service low-key, first-come-first-serve, and exclusively for our CSA partners.

Charlotte contemplating the leeks / Charlotte considère les semis de poireaux

Seeds! / Semences!

C’est le printemps! La serre chauffe depuis une semaine déjà, et toutes nos 30 000 Alliacées se portent bien. Elles sont dans le mini tunnel que nous avons créé à l’intérieur de la serre afin que l’air chaud de la fournaise demeure près d’elles. Les épinards, qui ont passé l’hiver dans la serre, poussent très bien. Nous sommes juste au point de semer la première génération de tomates, aubergines et poivrons.

Richard a installé le chargeur du tracteur avec succès (et presque tout seul). On s’occupe a faire les commandes d’équipement pour la saison qui vient, ainsi qu’un pour un deuxième tunnel chenille afin de bien protéger nos Solanacées (tomates, aubergines, poivrons) lors des intempéries parfois imprévisible les printemps et les étés nordiques. Nous avons observés que le rendement de nos récoltes double presque lorsque nous mettons les plantes aimant le soleil “à l’abri”. On est capable d’augmenter notre efficacité de plantation et de récole, ainsi que d’utiliser les champs plus exposés pour les variété de plantes plus robustes. Maintenant qu’on débute notre deuxième saison à la ferme du Chemin Kalalla, on a l’impression d’avoir trouvé de bonnes routines de production, d’utilisation d’équipement, ainsi que de gérance en générale. Ça prend un bon bout de temps pour vraiment connaître un terrain, de voir au-delà de la surface du sol, et de comprendre la complexité des systèmes en marche.

Joyeux quatrième anniversaire Emmett! Quand notre fils est née, on vivait encore à Montréal, et notre rêve d’être agriculteurs était dans ses premiers pas. On a l’impression d’avoir beaucoup accompli depuis sa naissance – chaque année de sa vie va main-en-main avec une saison de cultivation de légumes, de famille, et de communauté!

A quiet evening at the farm / Un soirée calme à la ferme

Cet été nous serons présents au marché de producteurs à Wakefield, ainsi qu’au marché Byron Park de Westboro, à Ottawa. Si vous manquez votre panier à votre point-de-chute établi (New Edinburgh, Hull ou Low), vous avez l’option de venir chercher votre panier aux marchés, tant et aussi longtemps que vous nous avisez d’avance.

PANIER FAMILIAL
Vous avez maintenant l’option de vous inscrire pour un panier familial! Pour $700 vous recevez 30% à 35% de plus de légumes par semaine, avec emphase sur les légumes de base (carottes, tomates, verdures, etc.)

IMPLIQUEZ-VOUS
On espère de vous voir sur la ferme cette année. C’est une bonne façon de nous connaître ainsi que d’apprendre le fonctionnement d’une ferme bio à petite échelle. Nous voulons organiser une journée porte ouvertes à la fin mai ou début de juin, et on voudrait mobiliser une équipe de bénévoles pour nos grandes récoltes d’ail, de courges et de racines d’entreposage, ainsi que pour la grande plantation d’ail à la mi-octobre. Les visiteurs et les bénévoles sont toujours bienvenus pour nous aider avec les travaux quotidiens de désherbage, de plantation, de désherbage et de récolte.

OEUFS
Beaucoup d’entre vous sont très intéressés de recevoir des œufs! Nous ciblons 50 poules pondeuses, élevées en plein air, et nourries de rations biologiques. Elles seront en production cet été, ce qui devrait nous fournir avec 20-25 douzaine d’œufs par semaine. Considérant que c’est la première année que nous allons offrir des œufs, nous voulons offrir ce service de manière discrète. Premier venu, premier servi. Exclusivement pour nos partenaires en ASC.

Petit-Jean catching some springtime sun after the snowstorm / Petit-Jean se rechauffe au soleil printannier après la tempête

Ferme Lève-tôt
February 2013 newsletter

SPRING IS ON THE HORIZON
While things outdoors are generally the same as they were last month (cold, snowy, pretty!), we are definitely noticing that the evening light lingers a bit later each day. We’ve completed the bulk of the seed order, and we are now getting ready for the very first seeding of onions, leeks and scallions. The Allium family (onions, leeks, garlic, etc.) are the first seeds we sow, and often one of the very last vegetables we harvest – leeks especially can be in the soil for up to seven months (and will store in a cold room for another 4-5 months – we are still cooking with stored leeks from last season!)

We do our first few weeks of seedling production in our basement in order to save on greenhouse heating, and to keep our babies close by in case the greenhouse furnace breaks during a March sold snap. In mid-March, as the temperature rises, we will move the seedling production into the greenhouse and things really get moving!

While it’s still a bit chilly out for construction projects, we’ve been entertaining ourselves with design sketches for the moblie chicken coop, and are excited to be ordering a root washer, which will save us a ton of time and water at the height of the season. We will also be adding a second “caterpillar tunnel” to the mix, and a tine weeder, which (fingers crossed!) will reduce the time we spend hand-weeding.

As we enter into our second season at our new farm (fourth season overall), we are both pretty excited to apply all the knowledge we gained about the land during last season’s more challenging moments. We are really proud of what we’re doing, and so happy to share it with you!

SEEDY SUNDAY OTTAWA
Seeds of Diversity hosts Ottawa’s awesome seed exchange and sale, craft and food fair, garden talks and good times! Saturday March 2 from 10am – 2pm at the Ron Kolbus Lakeside Centre, Britannia Beach, 102 Greenview Ave in Ottawa. www.seeds.ca

EGGS
Would you like to get fresh organic eggs from our farm this season? Please let us know if you are interested so we can start planning!

2013 CSA
Sign up online: http://fermelevetot.ca/sign-up/

Charlotte felling "weed" poplars at the edge of the field / Charlotte coupe les peupliers "mauvaise herbe" au bout du champ

Richard and Emmett atop the cellar / Richard et Emmett sur le cellier

Ti-Jean on a dawn escapade / Ti-Jean sur une escapade a l'aube

Ferme Lève-tôt
Bulletin février 2013

LE PRINTEMPS APPROCHE À PETITS PAS
Bien que les champs de la ferme ont pas trop changé d’ici janvier (froid, enneigé, joli!), on remarque que la crépuscule persiste de plus en plus tard chaque journée. On a complété la grande partie de la commande de semences, et on se prépare maintenant pour les premiers semis des oignons, des poireaux et des échalotes. La famille Alliaceae (oignons, poireaux, ail) sont les premiers semences qu’on plante, et souvent un des derniers légumes dont on fait la récolte – les poireaux, particulièrement, peuvent rester dans le sol jusqu’a sept mois (et se conservent dans une chambre froide pour 4-5 mois de plus – on cuisine encore avec les poireaux de la saison précédente!)

On sème les premiers semis dans notre soul-sol pour conserver du mazout, et pour garder nos bébés bien proches pour éviter un catastrophe au cas d’un malfonctionnement de la fournaise durant un coup de froid en mars. Quand la température se monte en mi-mars, on déplace la production en serre, et les choses commencent vraiment à bouger!

Bien que c’est un peu froid pour des projets de construction, on s’amuse a faire des croquis pour notre poulailler mobile, et on a hâte de commander notre laveuse à légumes racines, pour nous sauver un tas de temps et d’eau en plein été. On ajoute aussi un deuxième tunnel “chenille”, et un herse à peigne, ce qui devrait (on espère!) réduire le temps qu’on passe à désherber à la main.

On débute la deuxième saison sur notre nouvelle ferme (la quatrième saison en totale), et on est impatient d’applique les connaissances du terrain qu’on a acqueri dans les moments les plus éprouvants de la saison précédente. On est fier de notre métier, et on est content de partager ceci avec vous!

FÊTE DES SEMENCES OTTAWA
Semences du patrimoine Canada vous invite à leur échange et vente des semences, foire d’artisans de d’aliments, et ateliers de jardinage samedi le 2 mars de 10h à 14h au Centre Ron Kolbus Lakeside Centre, Britannia Beach, 102 Ave. Greenview à Ottawa. http://seeds.ca/fr.php

OEUFS
Voulez-vous recevoir des oeufs frais  et biologiques de notre ferme cette saison? Informez-nous si ceci vous intéresse pour qu’on puisse commencer la planification!

PANIERS BIO 2013
Inscrivez-vous en-ligne: http://fermelevetot.ca/inscription/?lang=fr

Happy New Year!

WINTER ON THE FARM
Despite the odd temperature fluctuations this winter, our fields are still covered with a beautiful blanket of snow. We’ve been busy crop planning, which is a full-time process that involves: analyzing last year’s harvest (yields, the effects of weather, soil fertility, and insect pressure on individual varieties, etc.), determining how much of each crop we will require throughout the season to meet the needs of CSA, market and restaurant sales, how to fit each crop into our multi-year crop rotation plan, and how to incorporate cover crops to improve soil health. As you might imagine, there are a lot of spreadsheets!

Richard has also been cleaning up fallen trees at the field’s edge, installing a new loader on our tractor, and generally holding the fort while I do some part-time work to pay for our dear dogs’ recent encounters with porcupines AND a very sharp-toothed beaver! Our laying hens are snug and happy in the greenhouse, and continue to produce lots of large, excellent eggs in spite of the cold, short days.

CSA UPDATES
Signing up early does make a difference! Thanks to our early CSA registrations we can take part in a “seed CSA” offered by one of our seed suppliers, High Mowing Organic Seeds. In exchange for pre-paying the value of our order before last year’s end, we get a 10% discount this spring’s seed order, which means we can buy more organic seed! We like that we can “pay forward” your investment in our farm to one of our main seed suppliers, which will come full circle back to you this summer!

Sign up online: http://fermelevetot.ca/sign-up/

EGGS 2013
Would you like to get fresh organic eggs from our farm this season? Please let us know if you are interested so we can start planning!

Richard fetches food for the laying hens on the coldest day of the year / Richard livre de la bouffe aux poules durant la journée la plus froide de l'année

Happy hens in the greenhouse / Des poules bien contents dans la serre

Spinach overwintering in the seeding greenhouse / Les épinards en hibernation dans la serre a semis

l’HIVER SUR LA FERME
Malgré les variations extrêmes en température cet hiver, nos champs sont encore recouverts d’une belle couche de neige. Nous sommes occupés a temps pleins avec la planification des cult
ures, ce qui exige: l’analyse des récoltes de l’année passé (taille des récoltes, les effets du temps, de la fertilité du sol, et des insectes sur les variété individuels, etc), déterminer la quantité de chaque culture pour satisfaire aux besoins des paniers bio, des marchés et des ventes aux restaurants, comment intégrer chaque culture dans notre plan de rotation, et comment incorporer les engrais verts pour améliorer la santé du sol. Vous pouvez sans doute imaginer la quantité de feuilles de calcul!

Richard fait aussi le ménage des arbres tombés au bord des champs, l’installation d’un nouveau loader sur le tracteur, et l’entretien général de la ferme pendant que je travaille a temps partiel pour payer pour nos pauvres chiens, qui ont réçamment rencontré des porcépines, ainsi qu’un castor avec des très gros dents! Nos poules pondeuses sont douillettes et contents dans la serre, et elles continuent a produire des beaux, bons oeufs malgré les jours courts et froids.

PANIERS BIO
Ca fait une différence quand vous vous enregistrez tôt! Les enregistrements rôts nous ont permis de faire partie d’un “ASC semences” offert par un de nos fournisseurs de semences, High Mowing Organic Seeds. En échange d’avoir payé pour la valeur de notre commande avant la fin de 2012, on reçoit un rabais de 10% sur notre commande de ce printemps, ce qui nous permet d’acheter ‘avantage de semences biologiques! On est content de pouvoir reporter votre investissement dans notre ferme a un de nos principales fournisseurs de semences, ce qui vous fera les bénéficiers cet été!

Inscrivez-vous en-ligne: http://fermelevetot.ca/inscription/?lang=fr

OEUFS 2013
VOulez-vous recevoir des oeufs frais et biologiques de notre ferme cette saison? Informez-nous si ceci vous intéresse pour qu’on puisse commencer la planification!

We’ve had a fairly mild, dry fall so far, which has allowed us to tidy up the farm after a pretty hectic summer. It’s been nice to have time for socializing and relaxing with family. A few weeks ago, we attended a conference on seed saving and developing seed varieties hosted by the Eastern Canadian Organic Seed Grower’s Network, and last week Richard went to Quebec’s Eastern Townships for the yearly get-together of the Regroupement des Jeunes Maraîchers Ecologiques, a grassroots network of young farmers. Both events were inspiring and gave us a boost of mental energy to help us plan the next season. We’re already poring over seed catalogues and gleefully eyeing new varieties! We are also figuring out the logistics of raising broiler chickens and providing eggs for our CSA partners next year.

Once again, we want to thank all our CSA partners for your support! We hope were were successful in communicating the successes and challenges of our first year on our own farm. More importantly, we hope the vegetables were to your satisfaction! The whole CSA experience is pretty unique, so please do share your thoughts and suggestions with us so we can make it even more appealing next year!

1) Check out our new 2012 photo gallery! http://fermelevetot.ca/photos/

2) 2013 CSA registration:
New AND returning partners can register for the 2013 season immediately on our website: http://fermelevetot.ca/sign-up/
By registering early: 1) You are guaranteed a spot in next year’s CSA. 2) Your payment will help fund early-season essentials like seed and potting soil. This year, you can reserve your fall basket in advance, however we are going to wait until the late summer to process payment for the fall basket – this way we have a bit more time to determine the demand for a larger fall basket program in accordance with the season’s harvest.
We will soon have an online payment method available, otherwise we accept cheques or cash.

3) 2012 season feedback: http://fermelevetot.ca/csa-baskets/feedback/
Please let us know what you thought of our CSA! Fill out the online feedback for on our website or with a personal email.

Have a healthy and happy winter!

Charlotte, Richard and Emmett

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Ferme Lève-tôt
Bulletin automne 2012

Nous avons apprécié un automne relativement doux et sec, ce qui nous a permi de ranger la ferme après un été pas mal frénétique. On est aussi content d’avoir du temps pour visiter avec nos amis et nos familles. Il y a quelques semaines, on a assisté à une conférence sur les semences (comment sauver les semences et le dévéloppement de nouveaux variétés) organisé par Eastern Canadian Organic Seed Grower’s Network, et la semaine passé Richard a visité l’Estrie pour la rencontre annuelle du Regroupement des Jeunes Maraîchers Écologiques, un regoupement populaire de jeunes fermiers. Chaque évènement était inspirant et nous a encouragé dans nos plans pour la prochaine saison. Nous nous sommes déja plongés dans les catalogues de semences, et on a hâte d’essayer les nouveaux variétés en offre! On pense aussi à la logistique d’élever des poules a chair et à offrir des oeufs à nos partenaires.

Et encore, on vous remercie tous nos partenaires pour votre soutient! On espère qu’on a pu communiquer les défis et les succès de notre première saison sur notre propre ferme. Plus important, on espère que vous avez bien aimé les légumes! L’experience des paniers bio est assez unique; on apprécie tout vos réflèctions et suggéstions pour qu’on puisse améliorer notre programme d’agriculture soutenue par la communauté pour l’année prochaine!

1) Visitez notre galerie de photos de 2012! http://fermelevetot.ca/photos-fr/?lang=fr

2) Inscription ASC 2013:
Les nouveaux pertenaires et ceux de retour peuvent s’inscrire dès maintenant sur notre site web: http://fermelevetot.ca/inscription/?lang=fr
En vous inscrivant tôt, 1) vous êtes sûr d’avoir une place sur la liste l’anée prochaine, et 2) Votre payement nous aider a a payer pour les essentiels de début de la saison comme les semences et le terreau. Cet année vous pouvez reserver votre panier d’automne en avance, néanmoins on va attendre jus’qu a la fin de l’été prochain pour faire la collecte du paiement pour le panier d’automne – ceci nous permettera de déterminer la demande pour un panier d’automne plus étendu selon les récoltes.
On pourra bientôt vous offrir un système de payement en-ligne, et on accepte aussi des cheques et comptant comme toujours.

3) Sondage 2012: http://fermelevetot.ca/csa-baskets/sondage/
On aime savoir ce que vous avez pensé des paniers bio! Partagez vos impressions avec nous sur notre site web ou dans un courriel.

On vous espère un hiver joyeux et en bonne santé!

Charlotte, Richard et Emmett

Richard and Emmett harvesting cherry tomatoes / La récolte des tomates cerise

La joie des fleurs / Flower joy!

Week 11 already, which means we have passed the halfway mark (and then one) for this year’s CSA! Here is a look at what has happened at the farm so far, and what is coming up for the rest of 2012.

Drought report
Our sandy soil is recharged with moisture and there is water in the irrigation pond and our house well, but we are still feeling the effects of this year’s record-breaking drought (the water table will probably not be back up to normal levels until the spring melt). We saw significantly affected yield in some of our quick-growing crops like peas, lettuce, greens, beets and beans. Aside from peas, we plant these crops every 1-3 weeks through the season, so we were able to salvage what we could from the affected beds and focus on taking care of the next batch. Also affected were the potatoes and onions. We will have onions for the CSA soon, although not as much as planned, and we are still hoping to harvest some potatoes later this summer. On top of the extreme weather in July, the potatoes were affected by a small green grasshopper called the Potato Leafhopper. The population of this insect explodes in hot, arid conditions like what we had all through July, and causes extensive damage in potato and bean fields. We plant multiple generations of beans, but the potatoes are in the ground all summer and have not fared well.
On a more positive note, the heat-loving vegetables have been thriving this year: our tomatoes have been extra-sweet and plentiful, we are harvesting bucketloads of beans, summer squash and cucumbers, and we are expecting a bumper crop of winter squash and pumpkins. Also, the leeks look amazing, and there are what looks like a huge amount of great looking carrots out there.

Around the farm
We have a new puppy! Only 4 months old, Petit Jean came to us from friends with a dog sled team. He is already part of the farm team, and we are sure he and Bella will figure out how to keep the raccoons out of the garden eventually.
This year has made us pay a lot of attention to how our decisions affect the resiliency of the farm, and we are focusing our energy on strengthening the soil and water resources that exist on our land. This includes having a neighbour with a backhoe come and enlarge our irrigation pond, which should now be large enough to keep the fields going through another dry summer. We are also correcting some drainage problems around the farm to help us through the soggy years.
Our interns Wade and Louise are continuing their journey exploring small-scale farming in Canada by volunteering at several farms between here and Cape Breton for the rest of the season before heading back to their other lives as scuba guides in Thailand (really). We can’t imagine how we would have gotten through June, July and August without them, and look forward to hearing about their farming trip to Eastern Canada.

What’s coming up in the CSA baskets
end of august and september: melons, leeks, carrots, beets, red peppers, tomatoes, lettuce, onions, garlic, beans.
late september and october: winter squash, broccoli, cabbage, pac choi, turnip, winter radishes, greens, herbs.

Coming events
We are once again taking part in Feast of Fields, an annual fundraiser for Canadian Organic Growers. We are teaming up with Susan Jessup of 42 Fine Foods (our New Edinburgh CSA pick-up location). This year’s event takes place on Sunday, September 16th from noon to 4pm at the Agriculture Museum.

http://www.cog.ca/ottawa/feast_of_fields/index.html

http://www.facebook.com/feastoffieldsO

Two restaurants that we supply with fresh organic vegetables, Odile and Wellington Gastropub, are going to be preparing food at the inaugural Arboretum music and arts festival on Saturday, September 15th. Here’s hoping it is a big success and becomes an annual event.

http://arboretumfestival.com/

Facebook
And finally, we are now on Facebook! http://www.facebook.com/fermelevetot

"Goldrush" bean plants heavy with fruit / Une abondance de haricots "Goldrush"

Edible gems / Des bijoux comestibles!

Nous sommes déjà arrivé au mi-chemin des paniers bio pour 2012. Voici un petit bilan des activités à la ferme jusqu’au présent, et un prévu de ce qui nous attend dans les prochaines semaines.

La sècheresse
Notre sol sablonneux est maintenant (re)hydraté, et il y a de l’eau dans notre bassin d’ittigation et notre puit de maison (cepandant la nappe phréatique sera basse jusqu’aux neiges fondants), mais on ressentit encore les effets de la sécheresse qui a battu les records. On a souffert une réduction de production dans certains de nos cultures comme les pois mange-tout, la laitue, les verdures, les betteraves et haricots. A l’exception des pois, on plante plusieurs générations de ces légumes (chaque 1 à 3 semaines) à travers la saison. Pour faire ce qu’on pouvait, on a sauvé autant que possible des générations affectés, et on a concentré sur le soins des générations suivantes. Les oignons et les pommes de terre sont aussi beaucoup affectés par la sécheresse. Les oignons seront dans les paniers bientôt (pas autant que prévu), et on espère de récolter une quantité modeste de pommes de terre plus tard dans la saison. De plus que la sécheresse en juillet, les pommes de terre ont été décimé par le “Potato Leafhopper”, une petite sauterelle vert qui explose en nombre durant les conditions chaudes et arides. Elle détruit les pommes de terre et les haricots (en transmettant un virus qui flétrit et sêche les feuilles). Les génération ultérieurs des haricots on bien récupéré, mais les pommes de terre sont dans le sol pour tout l’été, alors ils ont beaucoup souffert.
Du côté plus positif, les cultures qui adorent la chaleur poussent très bien cet été: les tomates sont abondantes et super-savoureuses, on fait le récolte des haricots, des courges d’été et des concombres en charette, et on prévoit une récolte exceptionelle de courges d’hiver et de citrouilles. Les poireaux ont l’air super-belles et les 2000 pieds de carottes d’entreposage semblent être en très bonne santé.

La vie sur la ferme
Nous avons un nouveau chien! Ti-Jean a quatre mois, et il vient d’une équipe de traineau – un vrai chien des collines. On espère qu’il va bientôt apprendre a chasser les raton-laveurs avec son ami Bella.
Cet année nous avons appris les façons que nos décisions affecte la résilience de la ferme, et on concentre nos énergies sur la santé du sol et a renforcer les resources d’eau sur la ferme. On a aggrandi le bassin d’irrigation – elle est maintenant assez large pour répondre aux besoins des légumes pour un autre été seche comme celle que nous venons de connaître. On corrige aussi quelques problèmes de drainage pour faciliter la culture durant les années mouillés.
Nos stagiaires Louise et Wade continuent leur aventure avec l’agriculture a petite échelle en Nouvelle-Écosse avant de retourner au Thailande pour reprendre leur vies comme guides de plongée sous-marine. On n’aurait pas pu s’en sortir des premiers mois de cet été exceptionnel sans eux, et on a hâte d’apprendre de leurs aventures dans l’est du Canada.

À venir dans les paniers bio
Fin août et septembre: melons, poireaux, carottes, betteraves, poivrons rouges, tomatoes, oignons, ail, haricots
Fin septembre et octobre: courges d’hiver, brocoli, chou, pac choi, navets, radis d’hiver (daikon), verdures, fines herbes

Évènements à venir:
C’est notre deuxième année au Féstin de récoltes, un évènement bénéfice pour Cultivons Biologique Canada. Notre partenaire culinaire est Susan Jessup de 42 Fine Foods (notre point de chute à New Edinburgh). Le festin prend place le dimanche 16 septembre, de midi à 16h au Musée de l’Agriculture.

http://www.cog.ca/ottawa/feast_of_fields/FRindex.html

http://www.facebook.com/feastoffieldsO

Deux restaurants qu’on pourvoit avec des légumes frais bio, Odile et Wellington Gastropub, participent a l’édition inaugurale du festival culinaire et d’art Arboretum le samedi 15 septembre. On espère que c’est un grand succès!

http://arboretumfestival.com/

Facebook
Et finalement, on est maintenant sur Facebook! http://www.facebook.com/fermelevetot

Richard works the field with our new disc harrow / Richard fait des travaux de champ avec la nouvelle herse a disque

(français ci-dessous)

Our fields are starting to look very nice indeed! Richard has been doing lots of primary cultivation with some of our new tractor implements, preparing beds and direct seeding spinach, carrots, beets and salad greens into the soft, sandy loam of our farm. The greenhouse is lush and bursting with colour as our seedlings develop – it is always fun to visit the greenhouse early in the morning to see what new delights have come up overnight! We are aiming to transplant our first cabbage, kale, and broccoli seedlings outside by the end of the week. It is still brisk outside, so we will be protecting new transplants with row cover to add a few degrees of warmth to the soil and air.

1) Seedling sales and mini-market on May 12
We will be selling tomato and herb seedlings, as well spring greens, radishes and asparagus at two events in Ottawa on Saturday May 12: The New Edinburgh Plant Sale and the Lindenlea Garage and Plant Sale. Do drop by to say hello!

2) Spring open house and potluck June 3
Save the date for our open house and potluck on Saturday June 3! Potluck lunch starts at noon, with a farm tour starting at 1pm. Bring along your friends and extend the invitation to prospective CSA partners. Please RSVP so we know how many people to expect. If the weather looks bad, we will reschedule for june10. Google map and driving instructions are available on the “Contact” page of our website www.fermelevetot.ca

3) New drop-offs
We have added two new drop-offs for partners in the Gatineau Valley. You can now pick up your veggies at the farm, or at the Terrier du Passant, a local boutique and café in Farrelton, just north of Wakefield on the Hwy 105. The drop-offs are both on Thursday evening from 4pm-6:30 pm. If you are heading north of the city for the weekend, you can arrange to pick up your veggies at an alternate location provided you give us a week’s advance notice.

4) We are still accepting CSA partners
Sign up online at http://fermelevetot.ca/sign-up/, or download and mail us the PDF form from http://fermelevetot.ca/CSAsignup2012.pdf

Cucumber seedlings open their solar panels / Les semis de concombre ouvrent leurs panneaux solaire

Asparagus! / Asperge!

Les champs deviennent de plus en plus beau! Richard fait beaucoup de cultivation de base avec nos nouveaux outils de tracteur, ainsi que la préparation des planches et les semis en direct des épinards, des carottes, des betteraves et des verdures dans le beau loam sablonneuse de la ferme. Les semis en serre sont plein de couleur et de vivacité – c’est un plaisir de visiter la serre chaque matin pour découvrir quels délices se sont soulevés du sol pendant la nuit! On vise à planter la première génération de chou, de chou-kale et de brocoli à la fin de la semaine. Il fait encore un peu frais dehors, alors on va protèger les plantes avec une bâche flottante pour chauffer le sol et l’air par quelques degrès.

1) Vente de plantes et mini-marché le 12 mai
On sera présent a deux évènements à Ottawa le samedi 12 mai, le New Edinbrgh Plant Sale et le Lindenlea Garage and Plant Sale, avec des plantes de tomates et fines herbes, ainsi que des verdures, des radis et des asperges. Venez nous rencontrer!

2) Portes ouvertes et potluck le 3 juin
Notre journée portes-ouvertes et potluck sera le samedi 3 juin! Le potluck commence a midi et se suivra par un tour de la ferme a 13h. Apportez vos amis et invitez des partenaire prospectives. RSVP pour qu’on sache combien de personnes a s’attendre. S’il fait mauvais temps, la journée sera remis au 10 juin. Un google map et des instructions pour vous rendre à la ferme se trouvent sur la page “Contactez-nous” de notre site web www.fermelevetot.ca

3) Nouveaux points de chute
Nous avons deux nouveaux point de chute pour nos partenaires dans la Vallée de la Gatineau. Vous pouvez maintenant venir chercher vos légumes à la ferme, ou au Terrier du Passant, un café et boutique local à Farrelton, au nord de Wakefield sur la route 105. Ces points de chute seront les jeudis entre 16h-18h30. Si vous sortez de la ville pour le weekend, vous pouvez arranger de chercher vos légumes à un autre point de chute si vous nous notifiez une semaine à l’avance.

4) On accepte encore les inscriptions pour les paniers bio
Inscrivez-vous enligne ici http://fermelevetot.ca/inscription, ou téléchargez le PDF ici http://fermelevetot.ca/InscriptionASC2012.pdf

Le Terrier du Passant our new drop-off in Farrelton / notre nouvelle point de chute à Farrelton