Paniers bio

PANIERS BIO

Le contenu du panier
Formats et prix du panier
Panier de fleurs
Nos points de chute
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l’Agriculture soutenu par la communauté créee un lien direct entre vous et votre fermier de famille. Vous achetez un part de la récolte au début de la saison, et on livre vos légumes à un point-de-chute dans votre quartier entre la débût de l’été et la fin de l’automne. L’ASC vous donne accès direct à des légumes frais, locaux et certifiés biologiques, et donne à votre famille un rôle actif dans le dévéloppement de l’agriculture durable et locale.

Dans nôtre rôle comme fermiers de famille, on assure que vous reçevez votre part de la récolte. On planifie la production en avance, on choisit des variétés bien adaptés à notre climat, et on cultive et protège la récolte au cours de l’été afin de vous assurer un panier des plus diversifié et garni que tout possible tout au cours de la saison.

 

Le contenu du panier

Chaque panier est composé d’une séléction généreuse de 8 à 10 légumes saisonniers de provenance de notre ferme. On produit environ 50 différents types de légumes (150 variétés). La sélection change selon la saison.

On cultive…

  • De la verdure! Chou-kale, laitue, épinards, bette-a-carde, mesclun, roquette, mizuna…
  • Des racines! Carottes, betteraves, pommes de terre, oignons, ail, poireaux, navets, rutabaga, radis, daikon…
  • Couleurs d’été! Tomates, poivrons, aubergines concombres, courgettes, melon…
  • Saison fraîche! Brocoli, chou-fleur, bok choi, chou, chou-rave, chou de bruxelless…
  • Et en plus! Courges d’hiver, haricots, pois, fenouil, céléri-rave, persil, coriandre, basilic…


Voici ce que vous trouverez dans votre panier au cours de la saison:

panier en juin panier en août panier en octobre
1 livre pois mange-tout
1 sac mesclun
1 botte chou-kale
1 concombre de serre
1 sac épinards
1 botte de betteraves
1 botte échalottes
1 botte de navets sucrés
2 chou-rave
1 bottes radis
1 botte basilic
3-4 tomates
1 livre haricots
2-3 concombres de champ
2 poivrons ou aubergines
2-3 zucchini
1 laitue
1 botte carottes
1 botte oignons frais
1 brocoli
1 melon d’eau
1 botte coriandre
1 courge givré
2 bulbes d’ail
2 livres betteraves ou navets
2 livres carottes
1 chou chinois
2 livres oignons
1 sac mesclun
1 sac épinards
1 botte poireaux
1 casseau choux de Bruxelles
2 livres pommes de terre

 

Formats et prix du panier


PANIER d’ÉTÉ
(20 semaines de la mi-juin à la fin-octobre)

Hebdomadaire, $620
Le panier hebdomadaire satisfait aux besoins d’un ménage de 3 à 4 personnes pour la semaine.

Aux deux semaines, $320
Le panier aux deus semaines satisfait aux besoins de 1 à 2 personnes pour deux semaines. Vous cherchez simplement un panier de taille regulière à chaque deux semaines.

Panier familiale $800
Le panier familiale vous pourvoit avec les légumes d’un panier hebdomadaire plus 30%-35% extra des légumes les plus aîmés, pour les ménages qui mangent un tas de légumes!

LÉGUMES EN HIVER: Comme partenaire vous aurez l’option d’acheter des légumes en surplus vers la fin de la saison a un prix favorable.


Comment est-ce qu’on fixe nos prix?

Nos prix respresente un valeur de $31 par panier, basé sur nos prix au marché de producteurs local. On vise a pourvoir un surplus d’au moins 15% dans les paniers au cours de la saison comme récompense pour votre invéstissement en tenant compte des variations saisonniers qui font partie de l’agriculture dans la région. On demande un petit peu plus pour les paniers aux deux semaines pour couvrir les frais administratifs (pour sauver vos sous, partagez un panier hebdomadaire avec un voisin!). Les paniers familiales ont la meilleure valeur.

 

Panier de fleurs des Fleurs Franktown House

Nourissez votre âme avec des belles fleurs de la ferme Franktown House de Wakefield. Des dauphinelles en juin jusqu’aux tourne-sols en septembre, les bouquets reflêtent les rythmes saisonniers et vont aviver votre maison ou votre bureau. Les parts sont disponibles à touts nos points de chute. Pour plus d’informations et pour vous inscrire, visitez www.franktownhouse.ca

 


Nos points de chute

Choissisez entre troix points de chute:

  • Ottawa (New Edinburgh): 193 Ave. Stanley (New Edinburgh Park Field House), jeudis de 16h-19h
  • Gatineau (Val-Tétreau): 1 rue Sainte-Ursule, jeudis de 16h-19h
  • À la ferme: 460 Chemin Kalalla, Low: jeudis de 16h-19h
  • Wakefield: endroit à confirmer, jeudis de 16h-19h
  • Lascelles: Magasin Général La Pêche, 360 Ch. des Érables, jeudis de 16h-19h

Choissisez un point de chute pour la saison. Vous pouvez arranger de ramasser vos légumes à un autre point de chute, ou à un des nos marchés, si ceci est arrangé 48 heures en avance.

Ottawa (New Edinburgh): 193 Stanley Ave (New Edinburgh Park Field House), jeudis de 16h-19h

Gatineau (Val-Tétreau): 1 rue Sainte-Ursule, jeudis de 16h-19h

À la ferme: 460 Chemin Kalalla, Low: jeudis de 16h-19h

Choissisez un point de chute pour la saison. Vous pouvez arranger de ramasser vos légumes à un autre point de chute, ou à un des nos marchés, si ceci est arrangé 48 heures en avance.

Comment ramasser vos légumes au point de chute

Ca prend environ 5 minutes pour passer prendre votre panier. Pour nos points de chute à Hull et Low, les paniers sont mis en boîte en avance. Notre point de chute à New Edinburgh est présenté style marché, avec les légumes en vrac:

Quand vous arrivez, donnez votre nom à la personne qui accueil les partenaires, et cherchez le tableau noir pour voir ce qui est inclu dans le panier. Certain items seront en portions déja mesurés, d’autres seront presentés en vrac, et on vous demandera de mesurer une portion pour vous-mêmes. Souvent il y aura un choix entre des légumes de la même famille. Il y a toujours un panier d’échange où vous pouvez placer un item, et prendre un autre du panier. Apportez quelques sacs réutilisables ou une boîte pour vos légumes.

Chaque semaine on vour envoie un bulletin avec un prévu du contenu du panier, ainsi que des recettes et les instructions d’entreposage pour les légumes moins connus.

PANIERS MANQUÉS
Vous pouvez choisir de ramasser vos paniers manqués ou de vacances au marché de Wakefield, pourvu qu’on le sache au moins 48h en avance.

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